和創作 兜 ～Japanese Cuisine～

人間が四季を感じて様々な行動パターンを取るように、食材も四季に応じて特性があります。
それを目利きし、調理し、ご提供するまでがプロの料理人だと自負しております。

「和食×ドリンク」この公式の充実度を図るために大将自らが酒蔵に出向き一級品の酒を調達しています。
日本酒だけではありません。焼酎、ワインも和食と合います。

くつろげる2名様用の掘りごたつ席が2席ございます。デートや記念日など様々なシーンにご利用頂けます。また、赤を基調とした落ち着いた佇まいのカウンター席もご用意しております。店長の料理捌きが間近でご覧いただけますのでご提供までのお時間もお楽しみいただけます。